梁老爷闻言摇了摇头，“南方的生意不景气，收不上来账，好几家都用土豆和地瓜来抵债，我没办法，不得不收下，毕竟总比什么都没有的要好。”

想起今日去卖小食的铺子里问到的事情，在看梁老爷这嫌弃的表情，楚凌汐心中有了个猜想。

“今日凌汐去小食铺子了，发现里面的土豆和地瓜都很难卖出去，看义父这表情，可是在为这些东西发愁？”

为了这些东西梁老爷可是愁了好几日了，他重重的叹了口气，“是啊，这东西卖是卖不掉，放也不能放，仓库里还有一大堆，看样子怕是要放坏了。”

仓库还有一大推？那感情好啊，在现代最受欢迎的小食之一可就是薯片了。

这下有了这么多的食材，到时候做出薯片来去售卖，可又够她大赚一笔的了。

楚凌汐眉眼弯弯，从容道:“义父，凌汐有个法子处理这些土豆和地瓜。”

梁老爷抬头看着楚凌汐，这梁府的剩饭和普通的花生米都能让楚凌汐做出花样来，说不定这土豆和地瓜也可以！

梁老爷有些激动，“快说，是什么法子？”

“凌汐可以把这些地瓜和土豆做成地瓜干和薯片这样的小食。”

梁老爷头一次听说这种东西，好奇道：“这些是何物？”

楚凌汐出言解释，“地瓜干听名字就知道是地瓜做成的，做成以后能保存很久，薯片是土豆做的，吃起来香脆可口，这两样东西如果做出来，拿起卖，有可能比之前的花生和锅巴卖的还要好！”

比之前的生意还要好？梁老爷脸上的表情有些喜不胜收。

“凌汐你快说，这些东西要怎么做？”

楚凌汐心里暖暖的，梁老爷竟然这么信任她，连吃都没吃过，就想着问她怎么做了。

不过虽然如此，楚凌汐还是想先做些出来。

“义父，你先别着急，地瓜干需要两三天才能做好，但是薯片比较快，你先等等，等凌汐去给你做上些来尝尝。”

“哈哈哈，那我可在正厅等着你了。”

楚凌汐颔首微笑，转身离开往厨房去了。

她拿出了几个土豆洗净去皮切片后放到锅里煮了煮，待土豆煮熟控干水分之后，楚凌汐就把它下锅给油炸了。

在厨房里忙活了好一段时间，香喷喷的薯片便出锅了。

楚凌汐盛出一盘薯片，去正厅找梁老爷了，梁夫人和梁明珠刚好也在。

把薯片放至桌上，楚凌汐右手四指并拢，抬手示意，“这是我做的薯片，义父义母，明珠，你们快尝尝。”

梁老爷作势要去拿筷子夹薯片，楚凌汐连忙制止，“薯片比较薄，用筷子夹控制不好力道容易碎，所以要用手。”

话音刚落，楚凌汐便伸手捏了一片放在嘴里，咬起来声音脆响。

“像这样。”