瑞雪见火候差不多了,就开始端出大陶碗来挨个盛了大半下儿,正巧大壮和吴煜一前一后进来,就唤了他们帮忙跑腿儿。
灵风城这里多年传下的老规矩,腊八这日要送粥品给长辈和相熟的人家,也有互相多走动,和睦邻里的意思。
瑞雪和赵丰年情况特殊,没有亲戚长辈在此,但是不管怎么说,族老们也算救了他们夫妻,又做了大媒,说不得要敬着一些,于是四家族老、里正家、云二婶家都要送一碗,高家、张家一直帮衬他们夫妻,当然更是要送。
大壮和吴煜各拎着一个大篮子刚出门,就不断有小孩子端了碗上门,原来是赵丰年的学生来送敬师礼,本来按照风俗,每到节日学生家里都是要给先生送节礼的,但是农家日子贫寒,往往就用些吃食代替了,今日腊八节,于是就送了腊八粥来。
瑞雪倒是忽略了自家夫主在乡邻心中受尊敬的程度,好在她做何事都大大方方,腊八粥熬得也多,每家都回了一碗,小孩子们看那粥里混着各种干果,颜色艳丽,香气扑鼻,都欢喜极了,行了礼就跑回家去,有那馋嘴的,半路上偷偷喝了半碗,回家少不了要挨上爹娘两巴掌。
很快吴煜和大壮也转了回来,带了各家的回礼,瑞雪把那些粥统统倒进大陶盆里,想着这些粥足够他们一家三口吃上七八日,好在冬日天气冷,不用担心霉坏了。
赵丰年和吴煜对于这腊八粥都很是捧场,每人都喝了两碗,瑞雪一早晨忙得累了,只喝了一碗就放下了筷子。
赵丰年心疼她眼下泛青,于是说道,“码头铺子早歇几日吧。”
瑞雪笑嘻嘻点头,“这几日还算热闹,估计过上七八日就彻底清闲了,到时候就把铺子关了,怎么也能歇到上元节再开门。”
赵丰年点头,带了吴煜,抱着笔墨书本去学堂,瑞雪麻利的收好碗筷,高家夫妻就赶车到了,他们俩人这一月里,把生意扩展到了周围四十里的六七个村子,每日都能卖上二百块豆腐,往往是一进村子就被抢光了。瑞雪给的工钱,是每卖出三块豆腐就分他们一文钱,所以,两人一日就能赚进几十文钱,自是干劲十足。
高福全搬了豆腐板子上车,瑞雪就拉了翠娘到一旁,说道,“今日腊八,眼见要到年了,嫂子卖豆腐时,跟乡亲们说一声,咱们的豆腐卖到小年就歇了,年后初八再开卖,如果他们想要留些过年吃,就先买好备出来。”
翠娘笑着点头,“妹子和我想到一处去了,卖到小年正好,也给我留几日功夫做针线活儿,家里孩子的棉袄还没缝完呢。”两人说笑几句也就散了。
码头那里这几日船只渐少,有的力工已经早早歇工,把忙碌半年的辛苦银子拿出来,置办了新衣,或者走亲戚,或者相媳妇,各有打算。
瑞雪和张嫂子忙了一上午,把午饭的豆腐汤换成了新熬好的腊八粥,前些日子众人相护,瑞雪心里感激,于是坚持不收饭钱,众人齐声道谢,嘻嘻哈哈赞着味道好。
瑞雪站在柜台里盘账,脸上慢慢就漾出了笑,铺子开业将近俩月,虽说北屋多是卖些便宜吃食,但是二百多号力工,每日大部分都在此吃午饭,剩下的就算自带干粮也要花上一文钱,进来喝碗热茶暖身子。再者,豆腐白菜、发糕的成本又不高,所以,聚少成多,这段日子算下来,也赚了十五两银子。
南屋的炒菜价格高,后来推出的饺子更是卖的火爆,加上楚歌欢那冤大头贡献的十两,算下来也有五十五两。两处加一起居然有七十两的纯利,这数字让瑞雪着实有些吃惊,继而又觉欢喜不尽。
如此看来,再有两三个月就能把铺子的本钱赚回来了。
不过转念一想,如果去掉楚歌欢那十两和饺子的利润,正常收入的银钱也不过就三十几两,每月平均不到二十两银的利润。但这也足抵得上普通农家两年的收入了,况且饺子以后虽然不会像前些日子那般火爆,却也是个固定吃食,日日都会卖上一些,以后等她有闲暇再多想几样新鲜吃食,难保不会卖的更好。
这般想着,瑞雪心情越加欢喜起来,把账本放好,抬头看看忙碌的张嫂子和栓子、石头,暗自想着过年时给他们每人都包一个大红包,毕竟没有他们的鼎力相助,她这铺子也不会开得这般顺风顺水。