算盘珠子的噼啪声在小小的屋子里回荡，惹得众人都屏住了呼吸等待着。好半晌，栓子才放下账本，长长出了一口气，环视众人一圈儿，高声说道，“二十八两三钱零六十文！”

将近三十两？众人齐齐睁大了眼睛，猛然哄声一片，要知道这可是开业打折，半价出售的时候啊，若是正常价格，那岂不就是足足五十几两银子，一个月下来就是一千多两？

一千两够买什么，城里的大宅！一百亩好田！居然一个月就赚回来了？

众人越算越怔愣，简直大有陷入疯狂之势，瑞雪无奈，轻轻咳了咳，待得他们收了心思，才笑道，“账目不是这般算的，今日是开业第一日，客人多，以后日子久了不见得还有这么多人，而且这只是所有收入，还没扣除成本，人工食材等等，最后纯利也就是十两左右。”

“十两也行啦，这样一个月下来就是三百两，一年就是三千两……”翠娘还是没从巨大的惊喜里恢复过来，声音都在打着颤。

高福全也猛点着头，妇唱夫随，也是欢喜的懵了。

瑞雪实在好笑，却也不准备再说什么了，毕竟以后日子长着呢，他们这些常在店里的，总有比她还清楚的时候。

开张大吉，日进斗金，这是一定还要庆贺的事情，后院的廊檐下吊起了几只大红灯笼，高大挺拔，树冠如伞一般的柳树下摆了两桌儿，王家、高家、赵家，所有大大小小，男男女女团团坐了，剩下的几样吃食，加上炒了四个热菜，凑了八个菜，摆满了桌面儿，男人们喝酒，女子们照顾孩子，说着闲话，真是人人都笑歪了嘴。

趁着高兴，赵丰年宣布了众人的工钱，不必说，栓子当了掌柜，工钱最高，二两！王嫂子和翠娘都是一两二，高福全一两五，待得年底，再把一年的盈利拿出一成，按照大伙平日的表现发红包。

这可是极厚的工钱了，完全出乎大伙儿意料，短暂的沉默之后，人人都推拒不肯，却被赵丰年一锤定音，再没有商量余地了，众人互相对视一眼，倒满了酒碗，也不说什么客套话，一滴不剩的喝光了，就连栓子都没落下。

酒宴直喝到月上柳梢头儿，才终于散去，王家一家欢喜回了自家，高福全把铺子前后门都锁好了，在铜炉子底下添了大木头，估摸着够一晚上烧的才罢手，翠娘给瑞雪夫妻送了洗脚水，照料几个孩子都睡了，也就歇下来。

第二日一早，天色未亮，铺子里又重新忙碌起来，大锅小锅照旧飘散着香气，各种吃食陆续填满了各个熟铜盒子。上午照旧客人不多，一过了午时，就又热闹了起来。

因为时近七月天，天气越来越热，瑞雪生怕吃食变质，早早就吩咐在熟铜盒子下面的夹层里放了冰块。虽然吃食难免稍微凉了一些，但是进铺子的食客见此，却都是连连点头，谁在外面买吃食，干净卫生，味道好都是第一重要的。况且这是夏天，凉吃食比热的还要顺口一些。

如此一连几日，半价售卖过后，铺子里的食客开始渐渐稳定了下来，每日都有七八两的纯利，但是别的城区也开始陆续有听得铺子名声的人赶来尝个新鲜，想必以后的进项还会更多。

但是，开业第二日，几个小子都被送回了村里读书，以后等彩云彩月也跟着回了村子，铺面里的人手就怕是有些不够了，众人一商量，又在街坊邻居里，用了每月六百文的工钱，聘了个十四岁的小后生铁林做伙计，铁林也是个王嫂子看着长大的孩子，同栓子也熟识，极灵懂事嘴甜，上工之后，很得众人满意。

瑞雪日日在后院里，帮忙调个汤汁味道，或者做些小活计，却也总被彩云彩月或者翠娘等人抢下来，生怕她累到，一迭声的要她只安心歇着坐镇就好。

但是，瑞雪到底不是能闲下来的人，又琢磨了两样风味花生米和卤蛋出来，添到了菜谱里，结果这一晚后半夜，就有些肚痛难忍，可把赵丰年吓得魂飞魄散，飞跑请了大夫来，听得确实是疲累所致，气得他大发雷霆，又舍不得责怪一脸讨好笑着的妻子，只得咬牙切齿，要彩云彩月拾掇衣物，待天一亮，城门一开，就直接回了村子。