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5、第五章

彼时下午五点左右光景,宋青枝忙完手里的活,站在院子的鱼池旁边,无聊地打量门边的花盆。

阳光越过院墙,温柔地洒在地上,在楼房墙面上落下模糊的光影,风夹杂着余温,吹过盆栽的月季花枝,也吹过水面。

这里连空气都是安宁的,很容易让人想到岁月静好这个词。

她回头,看见老太太出来,忍不住说了句:“咱们家不做下午茶生意真是太亏了,就冲这氛围,不知吸引多少客人,回头来个网红拍照往网上一发,我们就火了!”

杨老太太端着茶缸,喝了口茶水,然后哼地冷笑一声,“下午茶?晚上的就够你忙了,还下午茶,不得累死啊?”

“要火还不简单,你自己拍一个不就得了,不是全网千万粉丝么?”后面跟着出来的杨继慈也接话道。

宋青枝被他们接连噎了两句,撇撇嘴,又笑起来。

六点一过,饭点就到了,厨房已经结束悠闲的休息,陈姐出来点亮屋檐下的“五谷丰登”和“万事胜意”灯笼,大家各就各位,开门迎客。

宋青枝从冰箱取出一碗带冻姜醋鱼看了眼,发现已经冻好,便满意地笑笑。

然后找来工具,沿着碗边轻轻划了一周,往青瓷盘里一扣,就整个脱模,然后再淋上姜醋汁,“喏,等下就这样操作。”

这是多出来的那一碗,宋青枝拿筷子夹了点鱼肉,放进嘴里尝了尝,点点头,招呼道:“大家都试试。”

张莹莹早就看着那晶莹的鱼冻在流口水了,从宋青枝拿筷子的那一刻起她就跃跃欲试,闻言立刻伸出筷子夹了一块,嗷呜一下放进嘴里。

宋青枝都没来得及叫她慢点。

“好吃!”她嘴巴蠕动了几下,将鱼刺吐出来,又咂咂嘴,回味了一下,如实地向宋青枝描述自己的感受,“首先,鱼不腥,没有鲤鱼常有的那种土腥味,肉质甘肥鲜嫩。其次,咸淡刚好,因为加了荆芥,有种……嗯,香味,很清爽,有点像薄荷和柠檬加在一起,还有种中药的感觉,要是用新鲜的荆芥,可能那种凉爽的感觉会更明显。”

宋青枝认真地点点头,“明天某宝看一下。”

“来得及的话,我们这周拍这个选题?”张莹莹咬着筷子问道。

宋青枝摇摇头,“来不及,这周还是先拍烤鸭,邓滨把烤炉支起来没?”

“弄好了,明天我们就能用。”张莹莹应了句,又突发奇想,“做烤鸭会不会吓到蹲蹲?”

宋青枝:“……”又不是拿它当原材料,有什么可怕的:)

晚上七点左右,有一行人陆续走进状元巷,两边的砖墙阻隔了外界的喧嚣,只有不知哪家在放的戏曲声隐约传来。

灯影婆娑,空气静谧。

走在前面带路的谌嘉树听见刘院士说了句:“这里环境蛮好,我怎么不知道这里有饭店?”

谌嘉树应道:“这家私房菜据说每天只招待十桌客人,也没有宣传过,所以知道的人不多,我也是在点评网上找到的,评价都不错。”

说着话,就走到一扇门前,台阶上竖着灯牌,写着“杨家私房菜”字样,屋檐下的灯笼散发着暖黄的光。

周围挺安静的,看起来更像民居,可是推开门,便有饭菜的香味漂浮在空气里。

“哟,烤鸭。”刘院士登时笑起来,“这地方找得好,我好久没吃了,哎哟,谁能理解三高病人多痛苦哟。”

“那您一会儿也不能多吃。”周教授笑着说了句。

刚走到鱼池前面,就见穿着唐装的服务员大姐迎上来,“您好,请问有预约吗?”

谌嘉树应道:“有的,我姓谌。”

陈姐闻言立刻将他们迎进去,“谌先生,我们为您和客人预留了二楼的包厢,几位这边请。”

这一行统共十二位客人,动用了杨家菜最大的一个包厢。

上了二楼,刚落座就有人送上来热茶,茶有两种,一种是普洱,另一种是八宝茶。

紧接着便是十碟前菜,服务员一边上菜一边唱名:“这是卤牛肉……这是带冻姜醋鱼。”

刘院士看着最后这碟姜醋鱼,听见名字,觉得有点惊讶,“这是带冻姜醋鱼,现在很多餐馆恐怕都不知道这道菜吧?”

服务员笑应道:“这是我们老板娘做的,用的鲤鱼没有丁点儿土腥味,老先生您一会儿可以多尝尝。”

刘院士眉头一动,这桌年纪最大就是他,也不用客气,举起筷子就夹过一块鱼肉,抿了抿味道,然后点点头。

笑着问服务员:“我能不能见见你们老板娘?”

服务员笑着应了,很快就退出包厢。

对于客人要见自己这件事,宋青枝没有觉得很意外,但有点好奇,于是摘下围裙,洗净手,又拢拢头发,这才转身上楼。

刚推门进去,就听见一声小小的惊呼:“……是你?”

她一愣,忙循声看去,也笑了起来,“晚上好呀,谌医生。”

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