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21、皇家肉铺21

顾秋索性歇了打探消息的心思,拿了三两银子给店小二,让他上三道肉菜,“一道水煮白切肉,一道青菜炒肉,一份三分熟的大排。”在跟店小二说话的时候,顾秋有仔细观察了下食客来酒楼用饭的菜单,每桌几乎都点了肉菜,而酒楼的生意很好,不可能还存留着昨天她家养猪场提供的生肉,这酒楼肯定是有了其他的供肉渠道,她就想试着尝一尝现在酒楼的肉菜,看看能不能找出蛛丝马迹来。

店小二还以为顾秋会纠缠不放,硬是要追问出答案来。

结果,三两句就打发了。

准备好了一肚子的话给憋在心里,店小二愣怔住了。

等回过神来,想起杜掌柜出门前的交代,店小二把银子推了回去,拒绝了顾秋点菜的要求,“真是不巧了,你要点的菜,店里卖完了。”

顾秋在原先的三两银子上,又加了三两银子,“你看,这大半年了,我每天送肉到贵酒楼,可一直没机会尝尝贵酒楼大师傅的手艺,今天我终于肯下血本了,你怎好让我失望而归呢?如果没有我点的这三道肉菜,也可以换成其他的,只要有肉就成。我也不会在这里享用,这好东西当然是要跟家里人分享的,我那闺女也还着急等着我回家呢,她可早馋着贵酒楼的饭菜了。”

店小二犹豫,指腹来回抚摸着顾秋给他的银子。

然后想着,只是卖几道菜给顾秋,何况她也不会留在酒楼里食用,即使掌柜的知道了,也应该是无碍的,于是最终同意顾秋点菜。

等拿到了她想要的肉菜,顾秋没有食言,抬脚就离开。

她没有立即赶回家,而是找了个僻静的地方,细细品尝刚出炉的肉菜。

果不其然,酒楼的确是找到了其他的供肉商,因为这肉跟她家的肉是不一样的,她家的肉是金华两头乌,最适合腌制成火腿,肉质呢鲜美,有嚼劲,脂肪含量比较高,但却肥而不腻,百吃不厌,而酒楼里的肉,属于皮薄肉嫩,脆而不腻,特别适合用来烤乳猪,猪肉品种应该是来自广西那边的陆川猪。

当然了,广西离京城路途遥远,不可能每天从那里运到酒楼的,估摸着养猪场也是建在了京城附近。

这有了大概的范围,又知道了提供酒楼的生肉品种,这找起来可就方便多了。

顾秋提着剩下的肉菜回去,找了几个机灵的小伙子,去暗暗打听,哪家养猪场在饲养陆川猪。

这知己知彼,方能未雨绸缪。

顾秋隐隐觉得,饲养陆川猪的主人来者不善。

因为通常情况下,即使要跟她竞争酒楼的长期供肉合作,但也不可能让酒楼在没有提前预兆的情况下,直接拒绝了她家的生肉,还是在她已经宰杀了二十头生猪,又是在天气炎热,没办法长期储存生肉的情况下,这分明是故意给她使绊子,恶意打击她的养猪场。

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