等到白嬷嬷迎出来见了这么多东西都惊住了：“怎么这老些？”

舒舒刚要说里头已经有小宫女传话太后让舒舒与九阿哥进去。

不仅太后在两位太妃也在。

“皇祖母太妃娘娘……”

舒舒与九阿哥进了屋子双双见礼。

太后对九阿哥点点头随即笑着拉了舒舒道：“听说你们要来送年菜她们就在这儿守着了要是送少了可不够分……”

舒舒笑道：“您放心这是九爷与孙媳妇的孝心足着呢！”

几个大筐就这样进了宁寿宫的东次间。

太后与太妃们也是与白嬷嬷差不过的反应。

实在是这筐不是寻常的筐将近三尺高两尺直径。

每一只的容量不小。

舒舒指了指其中一筐道：“这几坛子都是酱和小咸菜肉酱、香孤酱、海鲜酱、香辣酱到时候蘸饽饽、左粥都方便；剩下这是各色小咸菜桔梗、白菜、酸辣小黄瓜、小萝卜缨子……”

第二筐则是各色熟食五香鹌鹑蛋、酱羊肉、松仁小肚、酥鱼、香辣肉肠、然后就是各色冻鱼冻猪皮冻鸡肉冻羊肉冻。

第三筐就是些类似预制菜的加热可食。

没有福寿喜。

那个方子孝敬出来了二所就不打算再做。

可是海参、鲍鱼那么多也别白搁着舒舒就叫人凑了八样做成了“坛烧八宝”不如福寿喜惊艳可是味道也不俗等到吃的时候直接蒸了泡饭就好。

还有各色丸子大的四喜丸子加了荸荠的先炸后烹调好了味道吃的时候加热摆盘就行。

小的豆腐丸子、萝卜丸子可以做汤也可以直接吃。

剩下的就是粉蒸肉、竹笋红烧肉、香孤鸡肉这样菜品也都是冻成了一份份的。

第四筐就是各色饽饽、米饭与面。

黄馍馍、红枣糕、小米发糕、各色杂粮小窝头甜口的八宝糯米饭咸口的鸡肉饭都是用粽子叶包成一份份的面则是炸好的尹面与五香干吃面。

每个筐里都有个单子注明各种吃食的保存方法与保鲜时间。

现下没有冰箱可宁寿宫这里就有冰窖窖藏妥当的话这些东西吃到正月底没问题。

太后笑得合不拢嘴两位太妃也心情大好。

早有人到两个老太太跟前念叨说是九福晋哄了太后的东西宁寿宫膳房好的食材都被送到二所了。

两人与舒舒都打过交道晓得那是个孝顺孩子不会白拿了东西。

果不其然送了这老些回来。

直接摆席都够了。

太后拉着舒舒道：“等出了正月再制些省得到了南边吃不惯……”

舒舒点头道：“嗯听您的到时候都预备些……”

实际上出了正月天气就热了许多东西已经不适合储存。

不过没有关系可以在咸口的酱与咸菜上多准备。

肉类的话就以风干类的为主。

太后本来就大方不是占小辈便宜的性子。

四筐抬来的时候满满当当的抬走的时候也没有富裕地方。

宁寿宫里的食材更加丰厚。

不过因为太后饮食多以肉类为主这边就是东北来的贡品为主。

鲜冻的鹿舌、鹿大肠、鹿肚、鹿筋、鹿尾等。

还有两条三尺来长的大马哈鱼。

剩下的就是木耳、松子什么的干货。

离开宁寿宫时舒舒的走路都有些飘飘然。

九阿哥在旁笑道：“就这么开心？”

舒舒指了指那两条大马哈鱼道：“有鱼！”

九阿哥笑道：“这有什么？之前不是得了汗阿玛那边的就是没这个大而已。”

舒舒看了他一眼。

不单单是而已而是可以解锁个新吃法。

这两条鱼她可舍不得直接加工熟制了。

可是天气也确实转热了。

地上的积雪已经存不住。

太阳照到的地方不少开始化了。

还好二所膳房有个“冰箱”。

入冬以后就闲置了。

两尺半长两尺宽两尺进深。

这两条鱼分割后能存些日子。

宫里是有芥末的。

二所膳房就有这个调味料。

是一种黄芥末酱。

原料是一种类似芝麻大小的芥菜种子。

晌午的膳桌摆上来上面就多了一盘橘红色的鱼肉片旁边是调好了芥末酱油。

九阿哥诧异道：“怎么这样吃法？这个鱼是要煎着吃的红烧也行怎么做成鱼脍了？还切得这么厚？”

舒舒口齿生津已经迫不及待夹了一块蘸了酱油送到口中。

结实饱满爽滑丰盈味道甘甜。

芥末的味道也刚刚好……

*

天气转凉睡得多起晚了55