x 第100章 五牲飨礼

半个时辰后米村周家的一处伙房升起了炊烟饭菜的油烟气飘飞而出。

灶台上大火正旺一口大蒸锅冒出阵阵米香炒菜和熏肉在同时进行。

如此大的阵仗引来了不少村民围观。

是林谬正在掌勺做菜而周渐成则在一旁添柴倒水为他打下手。

为追求设备齐全林谬早早提前就向这位好友预约了他家的厨房专门拿来做这一桌大餐。

“周兄我可是丑话说在前……这一大堆的好菜都是贡品全部是献给社神的。至于咱俩的口粮只能吃我在另一边单独做的那些。”

林谬一边看着锅里的火候一边向帮忙的周渐成说着。

按传统礼制要祭神的东西自然要与平常的口粮完全区分开不能一起炒菜。

“当然当然咱懂规矩。”

周渐成看上去五大三粗但人却是油滑得很。

“兄弟我也没图你这顿大餐就是想来学学你的手艺。”

“村子里不缺肉食腌菜缺的反倒是稻米面粉还有你这种精细的手法……等咱从你这偷师到了今后能做更多嘿嘿。”

话虽这么说但林谬很清楚自己的厨艺只是个中上水平不是什么大师。

这一顿之所以能摸到门路做得像模像样是多方面努力的结果。

其中菜品的调料腌菜珍贵的米饭都是自己的存货；肉食和本土产物则都是新鲜购买或打猎所得……

当然最重要的反而是自己一度忽略的“菜品形式”。

起初林谬只是单纯想着要弄个“全羊宴”来着……

可在得到那位自称“东岳采药人”的书生开口指点后林谬便干脆加大投入搞出了更大的阵仗。

如今的一切筹备均是为了做出一整套最传统最稳妥最通用并且高端大气上档次的祭神贡品套餐——

其名“五牲飨礼”。

所谓五牲是指猪、牛、羊、犬、鸡也偶尔能再加点鹿肉什么的做“添头”。

这全套祭祀用的食谱从做法到仪轨都是那收药材的书生告诉他的并附赠了一些燃香以做“引神”之用。

而作为代价对方仅仅是索要了那枚独果并且说日后希望长期合作从这里多收点本地的食材药材以作研习之用。

林谬欣然应允这笔买卖也就做成了。

于是那书生也将祭祀仪轨和烹饪手法一一告知……

若按照最严格的规矩猪肉应当用跑山猪的猪头肉鸡要大公鸡打猎打来的鹿和羊要取“上杀”也就是射箭射中心脏没什么痛苦就速死的猎物等等……

况且考虑到鱼米主与寻常的神明\/先祖不同它并非“神躯食气”而是会以肉身姿态出现亲自下场吞吃贡品……所以像猪头肉这种啃吃起来非常麻烦的东西还是省掉换个形式比较好。

对方的一番看法有理有据并且考虑周详让林谬不住连连赞同。

他虽没法全部搞到最高规格的食材但也能凑个七七八八出来……就比如自己打猎得来的那只领头羊就肯定够格。

于是以新鲜的头羊肉为主加上一切能在下界搞到手的牛肉狗肉鸡肉猪肉……就这样一套“低配·调整·适用版”的五牲飨礼准备就绪了。

首先祭品全部去内脏神明不食内脏。

林谬原本还打算做羊杂汤的结果到头来最先煮好的羊杂汤倒是让自己和周渐成分食了……

紧接着便是主菜的烹饪。

因为神明原本是“食气”的无形之物因此烹饪大多反而从简最好别用葱姜蒜韭菜花椒茱萸等刺激性气味的“荤辛”反而要尽可能凸出肉食的醇香本味。

一番忙乎花了足足三个大时辰。