“哥耗子回来没？”阮玲燕把头伸进厨房问道。

“刚出去没多久怎么啦”阮东生问道。

“没什么炒菜的来了”阮玲燕说完就把头缩回去了。

阮东生心里焦急起来这怎么办还有快餐没送店里菜还没炒。

“东生不用急”陈阿姨在一旁说道“你不在的时候我们都忙过来了”

陈阿姨的话宛如一盆清水让阮东生一下子清醒过来。

术业有专攻陈阿姨、妹妹甚至赵萍都一点不急他们肯定对这种情况很熟悉自己会着急主要是平常没有在店里对这种情况不熟悉自然容易慌乱想明白这些就安安心心帮忙打快餐陈阿姨已经开始帮忙配菜了阮东生看了更放心下来。

看了看时间十二点了。

“彭彭”两声汽车关门声张小浩和刘兴旺回来了阮东生松了口气。

“喝点可乐”阮东生取了两瓶冰可乐给他们。

“谢谢东哥”刘兴旺接过可乐说道连连喝了几大口。

“我等下东哥”张小浩接过可乐说道拿了块毛巾脸上擦了擦就站在灶台边开始忙了。

刘兴旺提起旁边的几个快餐篮子拿着汽车钥匙又送餐去了。

阮东生点了点头刚才还担心没人送快餐原来他们这么配合的还不错。

店里生意做得很顺张小浩回来后开始往外送炒菜其实大部分还是快餐。

大家忙着一直到一点半刘兴旺早就回来了后来又骑电动车送了几个地方都是些零散的订单。一点半后就不接快餐订单了大家需要吃饭休息。

闲空之余阮东生估计了一下一个店里至少需要六个人才能忙得过来前厅两个后方四个前厅两个要负责接电话收银收碗筷后方三个送餐比较不那么紧张一个人负责打快餐实在忙不过来可以前后互相支援。

六个人工最低工资3000元住房平均一个人700保险300一个员工开支至少4000元再加上业绩奖励最低一个人4500月工资一个店铺一个月人工开支就需要27000元店长多500就是27500一个月。

取出手机打开计算器开始计算

按目前的4成毛利营业额4000一天一天能赚1600一个月48000扣掉工资剩下利润20500元。

扣除店租水电油钱合计3500还能剩下17000左右这只是粗略估计。

不错不错阮东生心想以前扣掉工资利润不是负数就算过关了。

这还是保守估计现在只是刚开始旁边的店铺转进来后营业额有可能翻倍主要是外送订单应该还会继续增长。

问题是随着周围竞争对手的觉醒可能引发一阵价格战不过应该还没这么快这附近少说也有十几万人他们这一点因素还不至于影响到市场整体。

吃完饭阮东生让大家都去休息张小浩和刘兴旺果断的各自去睡觉赵萍也累极了趴在桌子上睡着了陈阿姨回家休息去了。

只有妹妹阮玲燕还陪在旁边和同学聊着微信。

阮东生喝着冰可乐。

不一会儿阮玲燕的手机响了没说几句话她就去打开店门。

“进来看看吧”阮玲燕招呼道。

门外进来两个女孩子个子都不高穿着花衬衫看上去十分朴素年纪不大二十来岁应该是内地省份来沿海打工的。

阮东生一看明白了眼神一示意妹妹自己跑到厨房去了。

二十分钟后妹妹跑到厨房找到正在打瞌睡的阮东生。

“哥她们两个怎么样？”阮玲燕问道满脸期待的样子。

“啊？不错可以啊看过去应该挺能吃苦”阮东生说道。

“嗯他们是西部省份过来的以前也在餐厅做过很能吃苦我想收了她们”阮玲燕说道。

“你定吧不需要问我”阮东生摸了摸妹妹脑袋说道小丫头长大了需要给她做决定的机会只有这样她才能不断成长。

“嗯那我通知她们明天过来”阮玲燕嘻嘻一笑准备拿起电话打电话。

“我看直接让她们今天就来店里也够忙的不差这一天”阮东生说道。

“好”阮玲燕答应道拿起电话开始联系。

不一会陆续又来了两个男生一个理着光头身上还带纹身阮东生站在一旁阮玲燕只是随便问了几句就把人家打发走了另一个显得老实一点有点胖看上去像是当厨师的料简单聊了之后让他傍晚再来让张小浩再看一看。

两个女孩子回到店里显然她们对待遇很满意很快就东哥燕姐的叫了起来和赵萍也很亲热店里叽叽喳喳四个女孩子开始聊天。