颜色焦黄已经看不出原来的肉色散发出诱人的香味。
秦河一看眼睛立刻就亮了。
徐长寿这是下了血本啊十三行洋商货栈的香料都用上了孜然、胡椒还有芝麻粉。
下筷一口下去外焦里嫩带有嚼劲咬在齿间沙沙作响。
恰到好处的盐分和香料令口齿生香。
“变腐朽为神奇好吃!”
“做这道菜的厨人不简单~”
众人见状也纷纷动起了筷子尝吃之后个个眼睛都亮了。
魏武也被勾起了好奇心拿起面前从未动过的筷子也尝了一口忍不住点点头。
确实是难得的美味嚼在嘴里像是猪皮但没有那么硬又有点像是油渣但比油渣滑嫩却不知是什么肉油炸过。
又尝了几口魏武还是没尝出来是什么便问:“这是什么菜?”
“焦盐肥肠。”秦河介绍道。
这道菜在充足的香料加持下油炸煸锅已经有后世做法的风格。
魏武一听哐当一声筷子掉在桌上脸立刻就绿了:“什么肠?”
“焦盐肥肠就是猪大肠。”王铁柱道。
“呕~~”
魏武捂着嘴急忙离桌冲到墙角吐了起来。
不止是魏武魏元吉的脸色也变了。
猪~~大肠~~大肠~~
昨天晚上他可是切下来十几节血淋淋的大肠口。
那场面已经没法形容。
现在~~
想到这魏元吉也撑不住了“呕”的一声也跑到墙角去了。
“不就是猪下水么至于?”王铁柱见状满脸疑惑忍不住吐槽了一句。
牲畜下水一般来说确实上不得高门大户的饭桌因为香料之类的东西缺乏吃着总有股子怪味。
但这盘菜完全不存在焦香焦香的他们明明吃的很适口。
突然一下这么大反应。
众人也是面面相觑不明所以。
就连魏元春也是满脑袋问号。
唯有秦河若有所思似乎想到什么翻看了一下夹在筷子上的猪大肠脸上也显现出嫌弃的神色。
“爷怎么了?”王铁柱想不明白便看向秦河。
“没事他们就是吃不惯平时高贵惯了。”
“哦。”
“来多吃点香料难得不要浪费。”秦河将夹起来的大肠放进了王铁柱碗里。