x 贺宣心里哀嚎知道铁器在这个时代算是重要资源但也没想到这么重要啊回去的一路上都忧心忡忡的。

没过几日就到春分贺宣再担心不能把远在京城的谢端拉出来打一顿也不能回到制作铜钱碳之前一切都当做没发生过。

还好贺氏族人虽然一直要在作坊干活庄达他们还是有发工钱的就是家里的农活被耽误了族长三爷爷和六叔只能临时去找人帮忙加急下给田地灌水这时候水田的灌溉会影响水稻生长不能耽搁。

贺宣忙着读书回来时关心下家里后院栽的几颗核桃树时不时给他们浇点水要是今年能活过来这几颗核桃树就在后院安家了。

敏学学馆正午的时候外边的阳光都暖和了好多贺宣看着窗外感受到春天的脚步临近要是能回家这大中午暖洋洋的正适合小憩一下贺宣把手炉收起来先。

二月二十五山上的春笋已经冒头了现在正是鲜嫩的时候贺宣一早带着小竹余有粮上山挖笋了。

三人背着背篓带着锄头就往后山去了到了半山腰的位置就发现好些冒出来的竹笋正如苏轼的《初到黄州》中写道“长江绕郭知鱼美好竹连山觉笋香”。

扒开一些枯叶笋子还有一部分藏在底下挥舞三两下锄头一个个嫩笋就被挖出来了。

贺宣自己试着挖了几颗后面还是充当寻笋人看着自己发现的一颗颗笋被挖了出来成就感满的冒泡直到三个背篓都装的差不多了才依依不舍的回家。

卸下背篓后余叔也过来帮忙剥笋。

贺宣迫不及待的想吃春笋了尤其喜欢油焖笋。

一颗颗鲜嫩可爱的小笋去掉外衣露出白嫩嫩的身体用指甲掐一掐把底部较硬的地方削去。

贺宣要求于大嫂切成薄片加入很多的油一起炒直到春笋微微起泡有些干了再加盐和酱油焖一会儿。

中午的油焖笋受到了大家一致好评农家人不爱吃笋因为笋吃多了有些寡淡会吃更多饭还想吃肉。

主要来说就是竹笋有刮油的功效村里人本来就缺油水自然不爱这一口。

可是贺宣爱吃啊炒笋油焖笋腊肉炖笋干都是贺宣喜欢的而且还可以加到自家铺子的配料里。

说干就干让于大嫂切成粒炒了一盘笋丁等晚上余婶他们回来尝尝看要是可以的话就加到自家铺子里。

下午的时候贺宣把春笋做小料的想法说了下问于五郎他们的意见。

对于这盘笋子的味道大家倒是颇为认可加到米粉里面也不错。

“公子这春笋的时间一共也就没几日要是客人吃着好过几日就没笋了就不太好。”于五郎说道这春笋是鲜货到了这个时节才有等春笋长大了就不好吃了。

“这倒也是你们还有其他的想法和意见吗？”贺宣觉得于五郎在县城这些日子还是有进步的知道铺子里的东西得有稳定的渠道。

余婶说道“公子要是做成笋干一年四季都可以卖了。”

“嗯余婶说的也不错。”不过这种春笋做成笋干并不是很好吃笋干最好选谷雨时候的毛竹笋肉厚做出来的笋干大泡发后不管是炖还是炒味道都不差。

这倒也不急时令还没到呢！让于五郎记得这件事等谷雨前后大家先试验一批要是毛竹笋做成的笋干客人能接受就把笋干也放到配料里去。

做生意要给客人一些新鲜感贺宣觉得日日吃同一种东西无论多喜爱都是有些厌倦的自家脚店自然要偶尔上新让老客户时不时有些惊喜。

贺宣回学馆的时候跟朱宇博分享了自己休沐日去挖笋的快乐就被朱宇博质问这么好玩的事情为什么不叫他？

这一质问来的突然贺宣只能答应下次休沐可以再邀请他一起去。

朱宇博倒是没有揪着不放总共午休就吃饭这点时间他更担心的是这次旬考。

“我才刚开始读《诗》这次周夫子会考些什么呢？”朱宇博四书学完五经刚开始一月时间还没学多少东西要是周夫子考后面的内容他肯定答不上来。

“夫子肯定知晓的以前你们怎么考核的？”贺宣更不清楚了自己上学都不足一月。

“以前都考四书里面的内容我都会背可我也刚去内舍啊。”朱宇博发泄自己的担忧嘴巴一刻不停的输出好像这样就能缓解。

“那你问问你们内舍的同窗他们之前考过。”贺宣说道。

“对哦周毓风你想不想知道旬考考什么我们一起去问下吧。”朱宇博得到了贺宣的建议赶紧拖着人一起去问。

贺宣刚适应学馆一些就要旬考了这次旬考还决定着贺宣和唐承嗣是否升班两人对视一眼早些回去看书。

旬考的时间由周夫子决定这一日早上周夫子从上舍到内舍中间外舍的学子出去的时候就发现内舍的学长在旬考果然内舍考完周夫子连个停顿都没有继续到外舍考试。

周夫子拿出四张大纸从左到右第一张上面写着旬考的题目要求默写《大学》第一篇大学之道。

第二张是《论语》的第二篇为政第二接下去的就是《孟子》《中庸》的考核内容。

下面学子小声议论周夫子咳了一声底下安静如鸡。