光是贺二叔一家还不够贺宣打算在问问贺信的粮食是不是有多的也可以一起买了。

不过贺宣不打算去老宅问老宅的大兄一直想借机攀上谢端贺宣不愿给人家一个借口也不想跟老宅的其他人扯上太多关系。

今年就先让于五郎在县城的粮铺看看情况价格合适的时候就先买一些现在这个时节家家户户还有些余粮。

要是等到六七月陈粮的价格最高大家都青黄不接只能花钱买粮食八月以后就降下来了九月收获粮价算是一年中最低的。

家中的鸡第二日还活着看来这白色的菌丝并不算很严重又泡了小麦种子。

这次更小心了让余婶剪出一块布盖在笸箩上可以减少细菌。

小竹时常浇水这水用的也是煮过的水前两日还好些。

第三日小麦的底部有些地方又开始长菌丝小麦苗下面是根系边上有一些白色的丝状物贺宣让小竹把这块摘掉看看会不会好些。

第四日另外一边也有白丝无奈也摘除了鸡吃了倒是无事。

四月十五这日休沐贺宣闻到麦芽有阵谷物的清香看小麦苗长得也差不多了打算自己动手制作麦芽糖。

吃过早食让于大嫂做了一锅米饭煮的时候多加些水。

贺宣把小麦苗从笸箩里捡出来长了白丝的都扔掉给鸡吃。

挑挑拣拣这笸箩的小麦苗剩下的也就一半了还有些小麦没长出来也便宜家里的小鸡们。

小鸡们：这是我试毒试出来的。

用清水淘洗过后直到换洗的水也是清澈的就可以了贺宣把小麦苗控干些水份。

于大嫂已经煮好了米饭在锅里就去菜园里除草给爬藤搭架子有粮哥喂过了羊和鸡在院子里磨米粉。

厨房只有贺宣一人把锅里的米饭舀出来放在钵头里米饭底部有一层锅巴这个不能用不过可以留着中午吃。

等待着米饭凉一些贺宣把小麦苗一点点切碎然后跟米饭混和充分的搅拌让两者发酵。

担心厨房里的温度不够贺宣把灶台里的锅巴盛起来加入一些水再把整个钵头放在锅里盖上锅盖灶台的余温可以让二者充分发酵。

剩下的就是时间问题了贺宣记得自己看过做麦芽糖的过程里说可以熬饴糖的是发酵出来的汁水最后这些米和麦芽都要过滤的。

交代有粮哥不要去动灶台上的东西后贺宣回房间继续读书了。

中间抽空过来看了下钵头里有股酒味应该是在发酵了用筷子按压的时候也可以看到有些汁水。

于大嫂被有粮哥告知不能动灶台后午饭只能用砂锅煮贺宣让她煮个米线就行米线里加些猪油酱还有小料味道也很香。

贺宣突然发现自己忘记了一样美食猪油拌粉天气热了米粉煮开直接用猪油大酱和小料拌着吃味道也很不错这样还很简单。

今日晚上就跟余婶他们说下明天铺子又可以上新一道菜。

下午这钵头麦芽糖的汁水越来越多不过感觉还可以再等等。

贺宣在院子里练习把球踢进门框自从上次朱宇博他们玩过之后。

县城现在也流行起来有条件的用竹子搭个筐没条件的自己在墙上画个痕迹然后把鞠或者石头这些踢进这个框里大家轮流踢谁踢得最好就是赢家。

因为道具简单很快风靡起来贺宣上学时都能听到有人在议论自己能踢进几个这个要是练习多了光靠脚感就能踢进框里贺宣有些意外没想到大家接受良好。

就是这些小郎们玩的开心回家也要被母亲骂用鞋子踢石头磨损的多快啊一点都不知道爱惜鞋子。

等到了晚上贺宣觉得差不多了余婶要做晚饭就把钵头拿出来放到一边。

贺宣在厨房跟余婶说了下猪油拌粉的做法今日从家里摘点新鲜的菜明日把粉煮好用猪油酱拌一拌上面均匀的铺满小菜放在桌子上做样品。

要是有客人点再给他重做一碗。

“公子我正想问你要不要开始卖米线呢！这几日客人都是点的炒米粉多些汤米粉卖的少了大骨汤也一日比一日少现在只要原先小半的量就够了。”

余婶把这几日店里客人的情况反映给贺宣天气热了大家都爱吃些清口的食物。