没错她们在上安别院临街底商还有间铺子正出租着。本想卖了又觉得那位置很不错暂时还没往中介那儿挂。

“可以呀卖了来京城再买一套。”她说。

“不不不！”妈妈摇摇头用商量的语气说道：

“妈想自己开店以后你上大学考研读博啥的需要很多钱妈靠着这点工资怕把你耽误了。我想着有了足够的钱你才能活得自由。”

“开金店！？”凌玖玖大吃一惊。

江秋映一下子红了脸解释道：

“不不不！凤姐对我挺好的我不想抢她生意她开金店是因为她在安州官场有资源她们那个圈子很多官太太家里的金条都从她店里过路收过路费的咱没有这样的资源何况凤姐在安州开了5家金店了已经一家独大了再说金店前期投资太大咱也开不起。”

有道理看来她妈思想还是蛮成熟的。

“那你……”

“我想开火锅店。”江秋映小心翼翼的说。

“火锅店？”凌玖玖一脸纳闷。

有点突然。

“是这样的玖儿我们店对面新开了一家火锅店特别火。我了解了一下火锅现在在安州刚刚火起来市场前景很好。而且咱有优势——”

“？？？咱有什么优势？”凌玖玖更疑惑了。

“咱家是大厨世家啊！”妈妈脸上突然绽放出一脸自豪。

凌玖玖嘴角抽了抽。

妈妈的确做饭好吃有很多种意想不到的处理食物的方法上一世凌国志跟妈妈没离婚的时候经常叫朋友来家里吃饭她一个人做十来个菜轻轻松松就搞定了凌国志的朋友都知道他有个厨艺了得的老婆。

但在她心里也就是个会做饭的主妇而已大厨世家这事她可压根跟自己的妈联系不到一起。

“我告诉你我爷爷就是你太姥爷在旧社会就是个厨子年轻的时候还在军阀头子家做过掌勺逃跑的那位还吃过他做的饭呢。”

“……”

本来提了7分兴致听家族秘史的凌玖玖忽然有点丧还以为祖上能留下什么宝物或者是个什么大人物原来是个厨子。

“然后呢？”

“后来打仗运动家里就没落了但你姥爷也是厨子早些年在安州专门做红白喜事的流水席很有名气的我小时候见过他做菜也吃过那才叫绝呢。”

“可是姥爷早就死了啊。”

“是姥爷没的时候妈妈才13岁……玖儿妈妈对餐饮很有兴趣自从有了开火锅店的想法就感觉像是被什么唤醒了似的。我小时候见过我家有一本汤谱是你太姥爷留下来的后来烧了但有几道汤我小时候给你姥爷帮厨见过喝过也知道怎么做。我在想咱开火锅店就开川派鸳鸯锅红锅川派清汤锅就用我们江家祖传的汤做锅底。玖儿还有好几道小菜你姥爷有绝活我至少能把你姥爷的手艺恢复到50%。”

江秋映突然变得很健谈说得头头是道。

凌玖玖想了想还是觉得不稳妥。会做菜跟会经营是两码事。

“可是妈你没有一点点开火锅店的经验。”

“妈准备把工作辞了去火锅店打一段时间工。”江秋映笃定的说。

凌玖玖点点头。

说不干就不干有魄力。

她相信妈妈就冲着妈妈这两年从普通店员干到销冠光销售笔记妈妈就记了厚厚十几本如今又成为店长就冲这火箭般的成长速度她相信妈妈能做好。

她的妈妈原本就不差的只是上一世太信任凌国志被pua惨了才误了一生。

女人一旦经济独立又见识了外面的世界根本不在乎男人爱不爱你。

既然想做也不是不可以上一世她有个同学家里就是做餐饮的她也了解一点利润率很高。